島根県
世界遺産の街にあるドイツマイスターのパン屋さん「ベッカライ・コンディトライ・ヒダカ」さん✨ 本場ドイツのパンの技術と自然豊かな太田市石見エリアの素材を合わせた商品が人気です✨ そんなドイツマイスターのお店ていただけるジェラートを以前紹介しまし…
数年前から流行の兆しのクラフトコーラをおとりよせ✨ 神話の国✨出雲よりやって来た小さな小瓶✨絶妙なスパイスのバランスで心地よい香りとのど越しのドリンクが簡単に出来ちゃいます 島根県の雲南市の耕作放棄地などを利用し無農薬で育てられたスパイスを使用…
国産素材をしっかり味あわせてくれるパンです まだ伺えてませんが島根の出雲市にあるこちらのお店 こだわり食材のお店で今回購入したのですが...使われてる材料は至ってシンプル 基本のパンってアイテムだったんですが、基本に技術に加え安全な食材をメイン…
島根のお土産なら是非これがオススメ✨ そりゃ美味いよ(^O^)ふぐだもの 一夜干しで適度な水分が残ってて軽く炙ってふんわりの旨味たっぷり... まずい訳ないですよね(^O^) とにかくお店の中はふぐふぐふぐ 美味しいお土産がめちゃめちゃ多いですのでお財布にし…
世界遺産石見銀山へ向かう道...古い町並みが保存され静かで美しい観光名所になってます(^O^) 歴史を感じる建物の中に...和菓子に使用する道具が並ぶ店✨ やさしい言葉をかけられお店に入ると何とも素朴なお菓子が二種類... 試食とお茶をいただき、購入を決め…
この景色と美味しいふぐメニューはいかがですか 日本海を望む絶景スポットでお土産のお買い物ができる和田珍味本店さんの中にあるカフェ...名産のふぐを使った軽食が楽しめますよ(^O^) この景色は素晴らしい 和田珍味さんと言えば...ってメニューもあります …
日本海を眺めながらのドライブ 島根県大田市からの国道9号線沿いに自動販売機だけのお店に立ち寄ってみました お店の名前も何も書かれてなく...店頭に「大あなご」の幟...それなかったら通りすぎてるよ(^-^; 大手清涼飲料水の自販機が２台、コインゲーム機数…
世界遺産石見銀山の町並み散策に素材にこだわった本格派ジェラートはいかが✨ ドイツマイスターのパン屋さん「ベッカライ・コンディトライ・ヒダカ」さんの新たな躍進✨ ジェラート＆カフェのお店がパン屋さんのお隣にデビューしました(^O^) 良質なミルクを生…
島根県にある世界遺産の町「石見銀山」 歴史ある街道にあるドイツマイスターのお店からお取り寄せ 地元食材を多く使ったドイツパンで増えた自宅時間を華やかに 瞬間冷凍で風味豊かさをキープし届けられるパンたち 定番のブレッツェルも入ってますよ(^O^) ナ…
醤油アイス...インパクトある銘柄ですね(^O^) 最近はやりのチョイ足しってな感じでバニラアイスにチョイ醤油ってのじゃないの？ なんて思った方...ちょっと醤油を足したらどんな味になりましたか？ そんじょそこらの中途半端なミルクを使ってたらこの味は出…
濃厚な色に驚き... 伝統製法と無添加で地元の素材を使い作り上げられる美味しい醤油✨ ブログ内でも何度か紹介してる島根県安来市の大正屋醤油店さん✨ いつも味噌や醤油で自宅料理を美味しく華やかにしていただきお世話になってます(^^) そんな老舗醤油の技術…
地元名産の生姜の風味と出会ってしまいました... 島根県安来市で長年味噌や醤油作りをされている大正屋醤油店さんから、ごはんのお供を紹介です(^O^) お野菜などがごろごろ入ったおかず味噌...それだけでも美味しいアイテムに出西生姜が加わり食がすすむ危険…
地元のお米だけを使った醤油...アレルギーでお醤油が使えなかった悩みを解決です✨ 島根県安来市の老舗醤油蔵の大正屋醤油店さん✨ ここの醤油やお味噌は素材の旨味をしっかり活かした絶品調味料で以前紹介しましたが...そんな老舗の技術を使い大豆や小麦を使…
近くのスーパーで購入した本格派✨ 自宅でそばを茹でる...今まで購入してきたものはお店で食べるレベルにはなれない(>_<) なんて思ってましたが...コレはなかなかのレベルですよ(^O^) なにせ茹でに使用した湯はお店でいただく蕎麦湯そのもの✨ 蕎麦湯までいた…
美しい松江城の近くにある‘‘日常‘‘を販売するお店 「パンびより」お店の名前も、店頭に並ぶパンも馴染みやすいものばかり(^^) お店に入ると大きな空間とパンの香に迎えられ、少し低めの平台には美しい小麦色のパンたちが整列してます 厳選された小麦と地元の…
素材も技術もしっかり繊細なチョコレートがいいです✨ 松江市役所のすぐ近くにあるこちらのチョコレート専門店 洋菓子やチョコレートなどを製造販売されていてカフェも併設☕ 伺ったこの日も女性の方で満席でした(^○^) お目当てはケーキ...ではなくショコラ 最…
蕎麦処で有名な出雲松江エリア✨ 多くのお店が点在して...当地域を訪れたらってメニューですね(^○^) 割り子に蕎麦がのり...薬味などは別皿で...このスタイルが独特です✨ こちらのお店は松江城の近くにあり、観光で来られた方はもちろんですが、地元の方にも愛…
松江市の中心より南へ... 完成な住宅街の中にある...ちょっと周辺とは違う雰囲気の建物が... オリーブや柑橘の木が風に揺れ...まるで瀬戸内や地中海の沿岸に建つカフェのよう... 地元をはじめ、国内のこだわり農家さんから直接旬の食材を仕入れ、自然の美味…
大正時代よりこの地でパンの製造販売されていた歴史あるお店...名前は変わりつつも地元で愛されるパン屋さん blogで以前紹介した「キッチンおかだ」さんから「パンタグラフ」に名称が変わってもあの時の美味しさは変わらず...いや...レベルアップされてリニ…
質素なのに...素朴なのに...美味しい 自然の甘さを使った美味しいおやつ✨ こんなおやつをお子さまに食べてほしいって方も多いのでは✨ お店の方がいろいろ調べ集めた安心安全な食材を使い作られる、ケーキやプリンなどのお菓子は、素材ひとつひとつの味をしっ…
松江市の中心部から南へ... 緑が近い住宅街にあるコーヒー専門店☕ 郊外にある喫茶店ってイメージで入ったお店が...こだわりの詰まった専門店☕ 幅広い年齢層のお客様でお客様が次から次へ... 外観はどこにでもあるスタイル... 店内もごく普通って感じ... お店…
山間にある一軒のログハウス... お店にある雑貨や家具の全てにプライスカードが付いてます✨ 全てが商品のなかでいただくカラダにやさしい野菜料理✨ センスのある品々と美しい自然を目当てにこの日も満席でした(^^) 立派なログハウス✨ 一歩お店に入ると溢れる…
中海を見渡せる景色のいい洋食のお店✨ 窓際の席はすべて予約席✨ 美しい絵画のような窓辺です(^^)当たり前ですよね✨ 島根県と鳥取県の境にある安来市✨ リーズナブルに本格的な洋食がいただけるお店で常に満席になります(^○^) 島根でいただく洋食とは... 地元…
神話の国✨島根県...出雲そばなど蕎麦のお店の多いイメージもあります(^^) 特徴は写真の割子そば✨ 自分の好みの薬味をのせつゆをかけいただく... 安来市にあるこちらのお店...大きな製麺所の工場が隣にあり出来立てのお蕎麦がいただけるお店で連日満員になっ…
森の中でゆっくりと... 松江城の北側にある住宅街の中にポツンと現れる森✨ こちらのお店の周りだけが緑に囲まれた癒しの空間になってます(^○^) 世界の有名な産地のコーヒー豆を取り扱われてるこちらのお店✨ メニューは美味しいコーヒーと手作りの焼菓子...そ…
島根県安来市の緑豊かな山あいで醤油を使ったアイスクリームなど斬新な商品開発をされる１００年近く続く老舗醤油店✨ そのアイスクリームでも...お醤油でもなく甘酒を紹介✨ 自然な甘さでカラダへの負担の少ない自然の発酵飲料の甘酒✨ 玄米を使ったものや古代…
大自然の中でストレスなく育った自然放牧牛のミルクを使った無添加のソフトクリーム美味い✨ その絶品ソフトクリームに自家焙煎コーヒーのエスプレッソが注がれたら...そりゃ美味いでしょ✨ 自然放牧という経済的にリスクがある方法で大変苦労されて来られたと…
平成の３０年間とともに安心安全の商品を作られてる島根県安来市のわたなべ牧場さん 地方の小さな牧場ですが...こちらの商品のレベルの高さは全国レベル✨ 全ての商品が絶品です✨ 余計なものを一切使用しない素材そのままのヨーグルト✨ 自然な甘さを味わえお…
創業から約５０年☕ キャリアは７０年近く☕ コーヒーのレジェンドのお店「サルビア珈琲」 島根県東部の安来市✨昭和の雰囲気の残る街中にひっそり現れるこちらのお店☕ どこにでもある喫茶店なのですが...よそとは違うオーラが... 優しい笑顔のマスターがお水を…
古い町並みの残る島根県安来市✨ 映画のセットのような路地の一角に和菓子のお店を発見✨ 店前の回転広告にはアイスキャンディーの文字 斜めに刺さった割り箸（棒）が懐かしいこのフォルム アイスクリームではなくアイスキャンディー✨いいです昭和感満載です …
