素材も技術もしっかり🍫繊細なチョコレートがいいです✨
松江市役所のすぐ近くにあるこちらのチョコレート専門店🍫
洋菓子やチョコレートなどを製造販売されていてカフェも併設☕
伺ったこの日も女性の方で満席でした(^○^)
お目当てはケーキ🍰...ではなくショコラ🍫
最近登場の第４のチョコレートなど、目新しいモノも含めてですがカカオ使いがしっかりされてる印象でした🍫
定番のボンボンを数種類と、素材にこだわったタブレットを購入しました(^^)
華やかなケーキに目移りしました(^○^)
焼き菓子などの種類も豊富✨
定番のボンボンショコラは約２０種類ほど...
ガナッシュやプラリネなど、基本の技術をしっかり感じ取れる食感でした(^^)
薄いガナッシュやフランボワーズなどが層になり、ショコラに包まれたボンボンは繊細なカカオの風味と酸味とのバランスが絶妙✨
フルーツ系やスパイス系...ナッツやミルク系など外れなしの美味しいショコラ達でした🍫
贅沢にカカオを使用したタブレットもなかなかのものでした(^○^)
BIO系のものを購入しましたが、コーヒーやワインによく合います🍫
こちらの商品は甘さより素材を楽しめるモノが多いです(^^)好みです🎵
素材を贅沢に使用したコンフィチュールはさすが洋菓子のお店って感じられます✨
お店前に駐車場がありますがお店のものではないのでご注意を…
Patisseris J.KOWARI ﾊﾟﾃｨｽﾘｰｼﾞｰｺﾜﾘ
島根県松江市中原町23-3
お問い合わせ 📞0852-40-9083
定休日 不定休
駐車場あり（店専用無料駐車場・４台）
営業時間 ９時３０分～１９時
