京都のお漬物って美味しいですよね✨
四季折々をお漬物で感じることができるなんて...いかにも京都✨
老舗の漬物店さんも多いです(^^)
そんな競争の激しい京漬物が多い京都で今回紹介するお店は...新店って言っていいほどでしょうか✨
歴史は浅いですが、日常の食卓にのぼるお漬物への愛はどこにも負けてないのでは...
こちらのお店のお漬物の特徴ですが、鮮度のいいお野菜の味をダイレクトに感じることができるお漬物に強さを感じます(^○^)
京漬物に使われるお野菜を生産されてる農家さんが多い京都市の北のエリア...そんな場所にお店があるのもこちらのお漬物が美味しい理由なのかも知れません(^^)
あと、その農家さんのご家庭で代々作られてるお漬物のエッセンスも入ってるんでしょうか、他のお漬物のお店のものとは違いあっさり、サッパリなのに旨味が強い✨
余計な化学調味料など使わず昔ながらの製法やよそのいい部分を吸収した作り方が入り美味しい笑顔になれるお漬物つくりをされてます(^○^)
こちらのお店の四季を追っかけてみようかと思います🎵
秋から冬の定番✨白菜漬
シンプルな材料で絶品お漬物❗️
購入してすぐはフレッシュな風味を楽しめ、少し置けば発酵パワーで和製キムチに‼️
京都のお漬物と言えばコレ👇️
千枚漬✨
優しい酸味と昆布の旨味は最高のごはんのおともです🎵
林慎太郎商店
京都市北区大宮南田尻町68-1
お問い合わせ 📞075-203-0081
定休日 日曜日
駐車場なし（店前にコインパーキングあり）
営業時間 １０時～１６時
