那須高原のキレイな空気と大地の草を食べて育った乳牛からつくられるミルクは旨味が強く生クリームを飲んでるかのよう✨
そんなミルクを使った発酵バターをおとりよせ✨
季節によって味も風味も変わるミルク✨
広い牧場で放牧されしっかり運動し季節ごとに違う草を食べて出来上がるミルクはいろいろ変化します🐮そんな変化にあわせて伝統的な「バターチャーン」を使用しつくられた発酵バターです✨
発酵バター独特の濃厚な旨味はもちろんですが、パンなどの素材との相性がよく小麦の旨味も引き上げてくれます✨
パン以外にも鮭のムニエルなど、お料理に使用してもそのチカラを発揮してくれると思いますよ✨今度試してみます✨
森林ノ牧場さんは以前にもブログで投稿しましたが、ミルクも加工品も全てが美味しいので是非おとりよせしてみてください✨
森林ノ牧場
栃木県那須郡那須町大字豊原乙627-114
お問い合わせ TEL 0287-77-1340
詳しい情報とネットショップ 💻 https://www.shinrinno.jp/
