最高のチーズケーキに出会う🍰
手のひらサイズの小箱に入った琥珀色の宝石✨
口へ運ぶ大きさが徐々に小さくなるチーズケーキ✨その理由は...
1口運ぶと香り、食感、旨味の強さに圧倒され...2口からは先程の感覚を少しでも長く味わいたくて無意識に口に運ぶ量を調整してしまう...
濃厚なミルクの風味...絶妙に発酵されたチーズの風味...尖らない柑橘の風味のバランスが最高です(^^)
ヤバイものお取り寄せしちゃいました...
独学の料理人でミシュランの星を獲得した「長谷川 稔」が手掛けるチーズケーキ専門店ＨＯＬＩＣ...自ら生産者さんのもとへ出向き最高の素材をチーズケーキに仕上げられてます
希少な北海道産チーズ「月のチーズ」を主としフランス産のチーズとブレンド...四国産の小夏、はるか、ライムの柑橘を加えてつくられてます(^^)
レモンの尖りが無くチーズの酸味をしっかり味わえる訳ですね✨
口へ運ぶごとにため息が...出会ってしまった後悔？
いえいえ(^-^;
濃厚なミルクの風味を鼻から抜ける香りを味わうため息です(^O^)
生キャラメルをふんだんに使用したタイプもオススメ✨
濃厚なキャラメルの苦味とチーズの旨味が絶妙です(^O^)
この他、カマンベールやチョコレートなどのフレーバーもあります...
Cheesecake ＨＯＬＩＣ
東京都港区赤坂9ｰ7ｰ1 東京ミッドタウンB1F
地図はこちら👇
https://maps.app.goo.gl/Q5TzyfR4azKua8Ko8
電話 📞 090-1700-4566
定休日 無休
営業時間 １１時～２１時
その他情報はこちら👇
チーズケーキ ホリック｜Cheesecake HOLIC 長谷川稔監修
