最高品質のハムやソーセージなどの加工品を製造販売されるお店が京都に...
自家製ハムとソーセージ シャルキュトリー リンデンバームさん✨
フランス伝統製法のテリーヌ、リエット、ヴルスト、サラミ、ハム、ベーコンなど常時数十種類がお店に並んでます✨
オーナーさんが研究熱心で、季節の素材を使ったものやジビエなど、伺うその時を楽しめるものを製作されるので、購入するこちらも毎回飽きることのないお店になっています✨
また、お客様のニーズにもしっかり対応✨無添加のソーセージも製造販売されてます🎵
今回は定番のパンチェッタとソーセージを...
定番のウインナー(左2本)と季節限定ソーセージ柚子(右2本)
使われてる豚肉の質がいい✨
甘い脂に柚子のさっぱり感が絶妙です(^^)
定番のウインナーは牛🐮と豚🐷✨
絹挽きの繊細な食感✨
あっさり味でそのままでも、ソースやケチャップにも相性がいいですよ😊
ベーコン(パンチェッタ)もソーセージ同様に素材の良さが際立つ逸品✨
味付け無しで絶品ポトフが作れちゃいます🎵
こちらの白カビを使ったサラミはこちらのお店のオススメ✨
熟成が進むとよりワインなどのお酒にピッタリ🍷
ソーセージなどにピッタリ合うパンやサラダ、シチューなどのデリカテッセンなども販売されてます🍞
本場ヨーロッパの食材も...
シャルキュトリー リンデンバーム
京都市左京区東丸太町41-6
お問い合わせ 📞075-751-0786
定休日 水曜日
駐車場なし（近隣にコインパーキングあり・徒歩１分）
営業時間 １０時～１９時
