絶品の味と安心をいただきに行ってきました🐔
平飼いで育てられた鶏はしっかり歯応えも楽しめる良質な肉質に...
使用される調味料や粉なども他所にはないこだわりが🐔化学調味料など一切使用せず余計な味付けもされてません🐔
もちろん揚げ油も良質のオリーブオイルを使用されてるのでもたれる事のないサッパリ美味いから揚げに仕上がってます✨
メニューは白と黒があり🐔白は小麦粉を使用しないグルテンフリーのから揚げに...黒は小麦粉に醤油が絡み揚げることによって焦がし醤油の風味を味わえます🐔
店主さんのオススメの食べ方を教えていただきました🐔
まず、ダメな食べ方は白黒共通で温め直しは厳禁🈲
白はお店での出来立て熱々をいただくか持ち帰りキンキンに冷やしていただく🐔
黒も冷やしで...やってみましたよ(^○^)
先ずは白の出来立てを...旨味と甘味の詰まった肉汁のジュースが溢れ肉の繊維がホロホロと...噛めば噛むほどお口いっぱいに鶏の美味さを味わえる絶品からあげです🐔
残りは自宅に持ち帰り冷やしてみました...驚きです✨全く別物をいただいてるかのよう🐔濃厚な旨味の鶏に大変身✨
鶏のレベルが高いので温度帯で脂の旨味や甘味が変化する絶品からあげ🐔
間違いなく今まで出会った一番のお店です✨
一度揚げ直後はこんな色に...しっかり二度揚げされるので旨味も中に留まってます🐔
ランチもされてます(^○^)
次回は必ずランチにうかがいます✨
チキンハート
神戸市灘区篠原中町4-1-21
お問い合わせ 📞078-805-6780
定休日 水曜日
駐車場あり（店前無料駐車場・３台）
営業時間 ランチ １１時３０分～１４時
テイクアウト １１時３０分～２０時
https://www.facebook.com/ChickenHeartolive#!/ChickenHeartolive
