京都北部にある京丹後市🌊
緑美しい山々と日本海のある自然豊かな食材の宝庫です(^○^)
町の中心地である市役所近くに昨年末にリニューアルされたお店に伺いました✨
お店の外観は黒を基調にし落ち着き有る佇まい🍖旬彩肉割烹？う～～ん(^^;ジャンルは？って不安を感じながら店内に...
広い店内には堀ごたつタイプのカウンターとテーブル席…テーブル席にはロースターが付き焼肉店の雰囲気に…‘‘肉割烹‘‘の実力はメニューが来てから思い知らされました(^^)
使われる食材は九州を中心としたお肉に、地元のお魚やお野菜をメインにお料理を提供されています🍖本日のお肉は宮崎産🐮その時々の美味しいお肉が使われてるそうです✨
店内は広く落ち着きあっていいですね
カウンターからはお肉などの調理がライブで見られます
今回いただいた宮崎産黒毛和牛のトモ三角🍖
キメの細かい刺しが入ってて甘い脂と繊維質の歯ごたえがたまりません(^○^)
ボリュームあるセットメニュー
うどんか茶碗蒸しかお好きな方をチョイスできます✨
‘‘旬彩肉割烹‘‘とは…これなんですね(^^)
美味しい旬をしっかりいただける…余計な味付けなどをせず素材のチカラを活かした割烹スタイルで(^^)
お魚系のメニューも🐟
お皿から飛び出したエビフライ🍤
この日は近くの宮津港で水揚げされた天然寒ブリのお刺身付き✨
ボリュームも味も満足でした(^○^)🍤
日替わりのランチはめっちゃお得ですよ…
コスパいいです…
単品のステーキメニュー…肉質とボリュームなどを考えてもリーズナブル
秘伝のタレが見えちゃいました(^^;
お昼のメニュー…
夜のメニューも魅力的…
旬彩肉割烹 武蔵
京都府京丹後市峰山町杉谷字津久田924
お問い合わせ 📞0772-62-5657
定休日 月曜日 第三火曜日 不定休あり
駐車場あり（店前無料駐車場・６台）
営業時間 １１時３０分から１４時 １７時３０分～２２時
