おや...見覚えのあるお店の名前？
場所を移転しての再開です🐮
今回は牧場からも近く期待も多くです(^○^)
自然豊かな兵庫県北部の豊岡市✨
コウノトリが舞う空の下ですくすく育った牛を生産されてる牧場が運営してるお肉の販売店を紹介✨
円山川の河川敷で育った牧草や周辺エリアの食品加工工場から出た酒粕やおからなど輸入配合飼料に頼らず美味しい肉牛づくりをされてます(^^)
但馬牛というブランド牛で有名なこのエリアで環境にも恵まれてるのでしょうが...肉質と脂の甘さは素晴らしいです(^○^)
加熱始めに薫る脂の甘い香りは驚き✨
繊維は柔らかく旨味がジュワっと...
この日は東北で有名な短角牛を販売されてましたが...気温が高いこの地での生産は難しく今回限りらしいです(>_<)
しかし負けず劣らず...さすが但馬牛の経産牛も素晴らしい肉質なので安心して購入できますよ(^○^)
アンテナショップでの販売はFacebookなどでご確認くださいね(^○^)
「こうのとり風土わくわくファーム」で検索してください
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淡路島のブランド玉ねぎの「蜜玉」と牛丼に仕上げてみました✨
絶品です✨
こうのとり風土わくわくファーム
綿田牧場アンテナショップ
兵庫県豊岡市宮井138
お問い合わせ 📞0796-29-0808 📱080-5594-8848
