１０００年の都✨京都
歴史と文化に育まれた和菓子が伝統の技術と現代の美を合わせ生まれたものに...
二条城の近く...町家にかかる暖簾を中に...真っ白く輝く店内...奥の庭と美しい木材で仕上げられた店内に圧倒されました✨
伝統を守り続ける老舗和菓子店が多い京都に挑むこちらのお店...女性のお客様で賑わってました(^O^)
鮮やかな瓶詰めのお菓子...美しい練りきりなど...華やかなお菓子が並びその理由は理解できましたが...こちらのお店...決して美しさだけの品は置いてません(^^)
良質な食材・旬の食材をしっかり使用し伝統ある和菓子の美味しさも味わえる素晴らしいお店✨
多くの商品が並びます...どれも鮮度を味わうため賞味期限は短いですが...あれもこれもと購入したくなる魅力的なものがそろってます(^^)
お店の美しさに恐縮しそうですが...
贅沢に使用された日本の旬の食材...和菓子と言う形になってますが...元々の食材以上に美味しくなってますよ
目で美味しさを味わえるって...和菓子ってすごいお菓子ですね
お野菜そのままの美味しさ...手軽にさくっといただけるのとお野菜の美しさを実感できるお菓子です
こちらの商品はお日持ちするのでお土産にいいですよ(^^)
味は全く妥協なしの美味しさです
今回は購入しませんでしたが旬の果物を使用した大福はめちゃ有名...次回は必ず
伝統的な甘味...干し柿を使った創作和菓子
干し柿の中に大福が入ったってイメージが分かりやすいかも(^^)
良質なブランド市田柿を使用しやさしい甘さのお菓子になってます
旬の食材を使用した芋きんつばも素朴な甘さがいいですね
旬のフルーツを使用した和風パフェ「果ルフェ」
みかんに柿などと葛などを多用し洋風にパンナコッタを加えたり...
エスプレッソの苦味にカシスの酸味を加えたり...
和菓子に洋菓子のエッセンスを加えてるあたりがこちらのお店のただ者ではない感が現れてますね(^^)
中途半端な見せかけだけのお店がおおいなか...こちらのお店は本物の道を進んでおられます
果朋ｰKAHOUｰ
京都市中京区西ノ京職司町67-99
地図はこちら👇
https://maps.app.goo.gl/bWnwfEVSxZsLc47PA
お問い合わせ 📞 075-821-0155
定休日 火曜日
駐車場なし（近隣にコインパーキングあり・徒歩２分）
営業時間 １０時～１８時
その他お問い合わせはこちら👇
