先日お取り寄せした小麦粉・動物性食材不使用のケーキに感動し...お店に車を走らせました(^O^)
京都や大阪の都市ではなく...福井県鯖江市にそのお店はあります...
お取り寄せでは冷凍で自宅へ届き解凍の後にいただきました(^O^)それでも普通のケーキ(小麦粉や乳製品を使用したもの)以上に美味しかったのですが、お店でイートインは思ったとおり...いやいや...それ以上の美味しさです✨
小麦粉や動物性食材を使わずに普通のケーキ以上の美味しさを出すって凄く大変なんです...自分も簡単なお菓子作りをするのですが、手軽に美味しくと思えば添加物や動物性の物に頼ったら素人でもできます。こちらのお店はプロが作るケーキ以上の美味しさが味わえる小麦粉・動物性ゼロのケーキ🍰
生クリームやミルクの代わりにアーモンドミルクやカシューナッツ、豆乳などを使用しクリームの代わりに...素材に工夫を加え風味をよくして食べやすく仕上げてます
プレートに飾られたお菓子たちは美しく美味しい✨
何度も書きますが...動物性ゼロですよ(^O^)
食材の良さも際立ちます(^O^)
芋の甘さが素晴らしいケーキ🍰
ふんわり甘甘で美味しい...美味しすぎます✨
ここでしか味わえない素材を味わう洋菓子🍰
お取り寄せでは味わえませんので...お店に...
ちなみに...金額はそこそこします...だって使われてる食材は普通のケーキの倍以上🍰
ですが、福井県の皆さんの意識の高さを感じる場面が...
作り手の方の意識の高さはケーキなどの商品にしっかり表れてますが...驚きは消費者の意識の高さです(^O^)
お店に来られるお客様は美味しいケーキを購入しに来るって感じで金額などに躊躇なく購入されて行く...店内には紛らわしい説明書きなどなく普通のケーキ屋さんの販売と同じ...素晴らしいお店、素晴らしいお客さん、素晴らしい福井県...
旬の食材が輝いてます✨
先日のお取り寄せの投稿はこちら👇
発酵飲料のコンブチャの品揃えも豊富
こだわり食材の販売もありますよ
季節のドリンク、カラダにやさしいドリンクも豊富にあります
Nojiri Keiku 野尻ケイク
福井県鯖江市三六町1-5-18
地図はこちら👇
https://maps.app.goo.gl/vXNDQcaFFh3UVKJq9
お問い合わせ 📞 0778-42-6469
定休日 日曜日
営業時間 10時~18時
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