京丹後の食材を瓶詰めに✨
「保存食lab」の店名でお分かりになるかと思いますが…調味料など、瓶詰め専門店✨
京都市にある不定期オープンのお店を紹介✨
京都府北部の自然豊かな町✨京丹後市
ご家族やお仲間がつくるお野菜の安心と美味しさをそのままお弁当にしたり瓶詰めにして販売されてます✨
SNSなどでお店の開店などの情報が上がりますので気になる方は是非チェックしてみてね✨
で、そのチャンスが掴めない私は瓶詰めを購入してお店の紹介したいと(^-^;
お野菜などの旬のタイミングで生産されるので売り切れたらそれまでってアイテムばかりです。
食材豊かな秋はいろいろ揃います。
一番のオススメは山椒オイル✨
お肉、お魚、お野菜に…何にかけても山椒の風味とオイルのまろやかさで旨味倍増です🎶
柚子胡椒や荏胡麻味噌はお野菜は便利なプラスおかずに使えます
今回は大根ってシンプルな食材にあわせてみました❗️
これがまた…美味い‼️
大根がめちゃめちゃ美味しいおかずに大変身✨
薬味が主役になるアイテム✨
使用される食材はシンプルですが、調合がいいんでしょうね(^^
旬の果物を使用したジャムもあります...つくられる数量は限られますが季節の味が楽しめるってのがいいですね(^O^)
アジアン風の調味料から日本伝統の調味料まで多くのジャンルがありますね
食材に合わせるだけって手軽さもいいですね🎵
安心安全な瓶詰め食材のお店では味もこだわりも断トツのレベルの高さです✨
保存食lab
京都市左京区吉田泉殿町68-24
地図はこちら👇
https://maps.app.goo.gl/tFbffJE7CgQtPTwz5
お問い合わせ インスタグラム
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