昨今の事情による企画「おうちで楽しむ食」シリーズ 今回は... 以前紹介しました乳製品に新しい仲間が増えました 栃木県那須高原の空気と水と牧草で育ったジャージー牛のミルクを使用した濃厚な味の牛乳やヨーグルト...爽やかな草の香りを感じる絶品ミルクを…

こんな近くに...こんないいお店があるなんて(^O^) 美しい水と自然豊かな山々に囲まれた兵庫県の中央に位置する養父市✨ この地で昭和９年より湯葉を製造されているこちらのお店「ゆば甚」で有名です✨ 近くの道の駅でこの商品をよく見かけるのですが...今まで…

城下町の風情ある町並みにある自家製スコーンとマフィンの小さなお店に行ってきました 兵庫県の丹波篠山市の江戸時代から残る白壁がある通り...この地域で収穫される丹波栗や黒豆は全国的にも有名なブランド食材✨ 地元食材や国産食材をを使用し安全安心のや…

昨今の事情による企画「おうちで楽しむ食」シリーズ 今回は... 瀬戸内の美味しいシラスをつかったごはんのおとも 尾道にあるこちらの食品会社は「ちりめん」に山の幸、海の幸を加えさらに美味しく仕上げご家庭に届けてくれます(^O^) 今回は海に海をプラスし…

美しい海と砂浜と緑美しい山々...お店の窓からは田園風景✨ このお店のオススメ商品は窓からの景色かも... 兵庫県北部の豊岡市にある焼菓子の専門店が月に２回程度...場所を変えカフェをオープンされてます(^O^) 豊岡市にあるお店は住宅地の真ん中にあって美…

旨味を逃さず炊きあげられた牛肉がどどーんとのった肉うどん✨ さぬきうどんらしいコシとすっきりしたつゆのバランス...変わりませんね(^^) 安心しました✨ 兵庫県北部の但馬エリアでさぬきうどんと言えばこのお店「草庵」さん✨ 昨今の事情や何やらで久々に伺…

昨今の事情による企画「おうちで楽しむ食」シリーズ 今回は... 昨年もお世話になりました尼崎市の卵不使用・国産小麦と天然酵母のパンの店「ノウムベーカリー」さん✨ とは言え...写真はパンでない(^-^; 焼き菓子をお取り寄せ ご夫婦で一つ一つ丁寧に手作りさ…

昨今の事情による企画「おうちで楽しむ食」シリーズ 今回は... 元美術教師がキャンバスを国産小麦の生地に変え美しい絵を描く缶のキャンバスを紹介します(^O^) 「ハルノカケラの缶」と銘打ったクッキー缶 まるで草原に新しく芽吹く草木や花のような華やかさ✨…

昨今の事情による企画「おうちで楽しむ食」シリーズ 今回は... オイスターソースを紹介✨ 市販のソースの色とはちょっと違う(^^) 着色料など使用せず広島産牡蠣をすりつぶし旨味を凝縮✨ 味をしっかり感じれるようにモヤシを炒めてちょっとソースを絡め再加熱(…

江戸時代から残る城下町丹波篠山市 白壁の町家が多く残る町並みに漂う牛肉パテの焼ける香り 老舗和菓子店の店舗を改装した店内は過去と現在の融合したスタイルのハンバーガーカフェになってます(^O^)ギャップ感がいいですね✨ こちらのお店、丹波市にある「市…

昨今の事情による企画「おうちで楽しむ食」シリーズ 今回は… 粒柚子胡椒✨ ゆず胡椒と言えば九州名産ですが…50年以上の歴史のある川津食品さんがめちゃ有名ですよね(^^) 川津家謹製ブランドとして多くの柚子胡椒製品が発売されてますが✨ 今回はお鍋はもちろん…

昨今の事情による企画「おうちで楽しむ食」シリーズ 今回は... パンです...紹介は２回目です(^^) www.o-ensoku.net 自宅でもパンを焼きますが...さすがにプロの味が欲しくなる(^^) 知らないお店への注文ってのも失敗したらって不安もあるし(^-^; そんな方に…