おとなのえんそく

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👑菓子職人 京都市西院 洋菓子 ケーキ 焼き菓子 チョコレート カステラ

菓子職人✨接客も...

 

読んで字の如く...京都の洋菓子の専門店を紹介します(^^)

住宅やお店が立ち並ぶ場所に一際目立つ...いや...これがスイスなら馴染んでるんだろうなって建物(^o^)いかにも美味しいケーキあるよ!って雰囲気の店構えです(^○^)

店内は美しいケーキと多種多彩な焼き菓子で溢れてます🍰🎂

スタッフの方も多く店内全てのお客様に対応されててプロのお店を感じます🍰

そのなかでもシェフスタイルの優しい笑顔の方...多分...オーナーさん✨店内全てに視線を送り、いかにも優しい美味しいお菓子を作られるオーラを感じました(^○^)

 さて、菓子職人さんが作られるお菓子ですが...技術も素材も...全く手抜き無しの直球勝負されてます⚾

クリームは鮮度の良さを感じ✨スポンジは美味しい卵の風味と小麦粉の良さを感じ✨抹茶ムースや抹茶クリームなどに関してはほぼ抹茶そのものをいただいてるかのような濃い抹茶を使われてます✨

贅沢を味わえる全く嫌みの無い濃い味のお菓子たち✨

いろいろいただきたくなるお店です(^○^)

 

天使の羽が舞い降りたかのようなショートケーキ🍰

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濃厚抹茶ペーストに包まれた抹茶モンブラン✨

中身も驚きの抹茶マジック🎩

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先程のショートケーキ🍰

ホールだとこの形✨

まさに天使のケーキ👼f:id:otonano_ensoku:20181227213737j:plain

テイクアウトの箱容器もおしゃれですね✨

まるで宝箱✨

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箱を開けると...華やかです(^^)

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こちらもオススメ✨

カステラとフランス菓子のコラボ✨

53◯ごさんまるカステラ✨

卵黄5、卵白3のカステラの黄金比率とバターケーキが一緒になった🎵

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使われてる材料は…やはり贅沢なものばかり‼️

卵はもちろん、ハチミツ🍯北海道発酵バター✨フランス産小麦粉、日本酒🍶ザラメ、沖縄ぬちまーす塩、讃岐和三盆糖、三河みりん、米飴、フランス産ブラウンシュガー…

上品で濃厚な甘さが特徴のカステラケーキと言っていいでしょう🎵

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抹茶モンブランの中は...

ムースとテリーヌも濃い抹茶🍵

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ショコラも有名なんですね(^o^)

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菓子職人

京都市右京区西院西高田町19

お問い合わせ 📞075ー311ー4606

定休日 無休

駐車場あり(店前無料駐車場・5台)

営業時間 9時~20時

www.kashishokunin.co.jp

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