好きこそ物の上手なれ...そんな言葉がぴったりの店主さんでした☕
人の味覚はそれぞれ...もちろん好みも...
ひと月に１、２回しか営業されない焙煎のみのお店に伺ったのは...京都府北部、京丹後市久美浜の山のなか...
山小屋に表札サイズの店名があり焙煎したての香ばしい香りがお店の周りを包んでます...美しい赤が映える中型の焙煎機...趣味で焙煎を始め、この焙煎機で４代目とのこと...
この日は4種類の豆の販売☕
豆の特徴、味などの説明を受け4種類をいただきましたが...趣味でこのレベルは素晴らしい✨
説明どおりの味がいただけるなんて...なかなか出会えないお店です(^^)
豆はいたってシンプル...今流行りのスペシャリティ的なモノでなく店主さんの豆選びと焙煎技術で美味しい豆を提供されてます(^^)
やっと自宅近くで美味しいコーヒー豆を購入できる店に出会えました(^^)
大自然の中の山小屋で焼き上げられる美味しいコーヒー豆...
次の展開にも期待✨
写真ボケました...すみません
パッケージが簡易的なものなのでご自宅には保存缶など準備されたらいいですよ(^^)
山香社
京都府京丹後市久美浜町湊宮10346-2
地図はこちら👇
https://maps.app.goo.gl/8wZiqNyauqdSFHfk6
お問い合わせ 💻 http://www.sankosha-kyoto.com/
