変わらぬ美味しさを求めて...
こちらのバゲットの美味しさを知ってから...自分の中でのパン屋さんのハードルが上がってしまいました(^-^;
シンプルな食材で焼き上げられるだけあって...お店の方の素材選びやフランス仕込みの技術で素晴らしいバゲットに仕上げられてます(^^)
生地の旨味や食感は超ハイレベル...伺ったこの日も店内商品のほとんどが売り切れの状態...どうにか購入できた少ないアイテムを自宅で楽しんでみました(^^)
市内で賑やかな四条エリアから少し西へ...
めんたいフランス...
食べやすいように数ヵ所に切れ目が入れられてます...
中身はうすい塩味の明太子と大葉がサンドされてます
バゲット...
そのままでいただくと小麦の香り香ばしい外の生地、もっちりとした食感と旨味の強い中の生地を楽しめます✨
軽く焼き上げるとカリっと食感に甘味が加わります(^O^)
このレベルのパンを直接京都で購入できるってめちゃ幸せです
こちらも是非✨
クロワッサンなどは特にオススメ✨
これこそ技術の極み✨
超薄の層になった生地に詰まった旨味(^O^)
素晴らしいです✨
Croix-Rousse クロワ・ルース
京都市中京区蟷螂山町468-4
地図はこちら👇
https://maps.app.goo.gl/8crWWyVubcGG48SVA
お電話はこちら 📞 075-204-9049
定休日 日曜日 月曜日
駐車場なし（近隣にコインパーキングあり・徒歩１分）
営業時間 １１時～１７時
