兵庫県北部の山の中...大自然の中で大自然と会話をし生活されてるご家族がつくる美味しいモノを分けていただきました(^O^)
見渡す限り山...山...山...
無農薬無肥料で田畑をされ、山々からのお裾分けの薪を使い生活...自然のチカラを少しずついただきつくられるパンや加工食品は素材本来の旨味がしっかり詰まってます✨
販売は主に通販...一部京阪神のお店で販売されてる時もありますが...
お米やお餅、お野菜、パン、ジャムやケチャップなどの調味料、はちみつや野草エキスなどたくさんのアイテムがあります(^O^)
今回はパンをメインに購入させていただきました
北海道産小麦を使い薪で焼き上げられたパン🍞
自家製の天然酵母の力強い味と小麦の香ばしい逸品✨
めちゃワイルドですが旨味の強いパンですよ🍞
こちらも酵母が活きた美味しいパン
ブドウがめちゃ美味い✨
軽くトーストしたら焼菓子のような甘さが際立ちます
お野菜を使用したパンも日常使える美味しいパンですよ
このロールパンは美味いです(^O^)
バター不使用でこの旨味はすごい✨
自家製のケチャップは濃厚の一言につきます(^O^)
ちょっと出会えない美味しさですね✨
今回いただいた蜂蜜は柿の花からのものです(^^)
抗生物質などの薬剤を使用しない自然の恵みそのままのはちみつ🍯
派手ではありませんが素材を大切にされててしっかり美味しいモノがいただけます
山の一家 葉根舎
兵庫県朝来市和田山町朝日561
お店は無いので地図は貼りません
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