おとなのえんそく

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👑👑👑熟成パン工房 ABODEN アボーデン 兵庫神河町 天然酵母 パン サンドイッチ

熟成パン🍞

天然酵母を使ったパン屋さん✨最近多く見られるようになりましたね(^○^)

今年(2018年)の9月にオープンされたこちらのお店のパン🍞

ちょ~っとよそとは違いますよ✨

 

山々に囲まれ自然豊かな神河町✨

出来たばかりの真新しいお店✨白と茶色の建物が目印🎯

若い店主さんが空気と水が美しいこの町にピッタリのパンを...美味しさもそうですが安全・安心を基本に凄くこだわりをもって作られてます✨

完全無添加の天然酵母✨沖縄産の砂糖の本和香糖✨フランス産の天日塩...具材に使われる食材もレトルトなどに頼らずに全て手作り...

しっかり発酵されてから焼かれるので、小麦の香りがしっかり残る美味しいパンを購入できますよ(^-^)

天然のものを使われてるので大量生産は凄く難しいと思います...神河に合った✨自然に合った✨住まれてるお客様に合った✨酵母中心のスローな運営...これらが生み出す絶品の天然酵母のパン🍞

このお店新店なんですが注目ですよ(^○^)

 

熟成発酵食パン🍞

自宅へ持ち帰り軽くトーストに✨

何も付けずに...少し酸味のあとに小麦の香り甘味が✨

ちょっとバター(よつ葉無塩)...脂分が小麦の風味を増してくれます✨

フルーツのジャムを...ジャムの甘さに負けない✨

変幻自在✨万能な食パンですね🍞

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しっかり熟成された生地を使われてるのでお店のパンの種類は20種類ほど...

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小さなかわいいお店ですがしっかりしたモノが購入できますよ(^○^)

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若いのにしっかりこだわっておられます✨

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元料理人の店主さんだけあって具材のパンは光るものがあります(^-^)

たまごサンドはとろ~りクリーミーな仕上げになってる卵が絶品✨

ツナサンドは時間が経ってもレタスがシャキシャキに✨

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シフォンはかじると気泡からシュワシュワ音がします✨

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店内の棚などは店主さんの手作りだとか...プロ並み✨

店先の小さなベンチも手作り✨

コーヒーの無料サービスもあります☕手作りベンチでパンと一緒にいかがですか(^-^)

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しっかり熟成されたパンはこんなにも柔らかくなるのか...少し握ったら痕がつくほど...テイクアウトの際はお気を付けくださいね(^-^)

その柔らかさ...完全に熟成されてる証です✨

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このあんぱんがまた...若いのに懐かしい味に仕上げてくるのね(^○^)美味い✨

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コンセプトに感激✨

こだわりに納得✨

味に感動✨

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ABODEN アボーデン

兵庫県神崎郡神河町柏尾701-1

お問い合わせ 📞070-1849-5010

定休日 不定休

駐車場あり(店前無料駐車場・4台ほど)

営業時間 9時~19時(売り切れ次第終了あり)

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