熟成パン🍞
天然酵母を使ったパン屋さん✨最近多く見られるようになりましたね(^○^)
今年（2018年）の９月にオープンされたこちらのお店のパン🍞
ちょ～っとよそとは違いますよ✨
山々に囲まれ自然豊かな神河町✨
出来たばかりの真新しいお店✨白と茶色の建物が目印🎯
若い店主さんが空気と水が美しいこの町にピッタリのパンを...美味しさもそうですが安全・安心を基本に凄くこだわりをもって作られてます✨
完全無添加の天然酵母✨沖縄産の砂糖の本和香糖✨フランス産の天日塩...具材に使われる食材もレトルトなどに頼らずに全て手作り...
しっかり発酵されてから焼かれるので、小麦の香りがしっかり残る美味しいパンを購入できますよ(^-^)
天然のものを使われてるので大量生産は凄く難しいと思います...神河に合った✨自然に合った✨住まれてるお客様に合った✨酵母中心のスローな運営...これらが生み出す絶品の天然酵母のパン🍞
このお店新店なんですが注目ですよ(^○^)
熟成発酵食パン🍞
自宅へ持ち帰り軽くトーストに✨
何も付けずに...少し酸味のあとに小麦の香り甘味が✨
ちょっとバター（よつ葉無塩）...脂分が小麦の風味を増してくれます✨
フルーツのジャムを...ジャムの甘さに負けない✨
変幻自在✨万能な食パンですね🍞
しっかり熟成された生地を使われてるのでお店のパンの種類は２０種類ほど...
お店で手作りされてるジャムはフルーツがたっぷりの食べ応えある美味しいジャムです✨素材も安心安全素材ですよ(^-^)
小さなかわいいお店ですがしっかりしたモノが購入できますよ(^○^)
若いのにしっかりこだわっておられます✨
元料理人の店主さんだけあって具材のパンは光るものがあります(^-^)
たまごサンドはとろ～りクリーミーな仕上げになってる卵が絶品✨
ツナサンドは時間が経ってもレタスがシャキシャキに✨
シフォンはかじると気泡からシュワシュワ音がします✨
店内の棚などは店主さんの手作りだとか...プロ並み✨
店先の小さなベンチも手作り✨
コーヒーの無料サービスもあります☕手作りベンチでパンと一緒にいかがですか(^-^)
しっかり熟成されたパンはこんなにも柔らかくなるのか...少し握ったら痕がつくほど...テイクアウトの際はお気を付けくださいね(^-^)
その柔らかさ...完全に熟成されてる証です✨
このあんぱんがまた...若いのに懐かしい味に仕上げてくるのね(^○^)美味い✨
コンセプトに感激✨
こだわりに納得✨
味に感動✨
ＡＢＯＤＥＮ アボーデン
兵庫県神崎郡神河町柏尾701-1
お問い合わせ 📞070-1849-5010
定休日 不定休
駐車場あり（店前無料駐車場・４台ほど）
営業時間 ９時～１９時（売り切れ次第終了あり）
