京都高島屋さんで美味しい干物を販売されてる魚輝さんの新店舗です🐟
下鴨神社から少し北にある北山エリア...閑静な住宅街にあってこちらにお住まいの方には凄く便利な場所じゃないでしょうか(^○^)
たとえこちらにお住まいでなくてもご近所さんにはこだわり食材を販売されてる「フレンドフーズ」さんがあり、一般食材はフレンドフーズさん、お魚類は魚輝さんとお買い物にはとても便利な場所になりましたね(^^)
魚輝さんと言えば独自製法で作られる魚の干物や、西京漬で京都高島屋さんでは有名なお店ですね(^○^)
特に朝開きと言われる技法です🐟
新鮮な魚をあら塩のみで仕上げてます(^^)鮮度をそのまま旨味だけを閉じ込めて焼き上げフワリ✨味は塩味控えめ魚の旨味が濃厚な干物がいただけます(^○^)
こちらで販売されてる通常の干物も素晴らしい✨
あら塩のみで低温管理され熟成させてるので一段と濃い旨味が味わえます(^○^)
西京漬は言わずと知れた京都の味ですよね(^^)
味噌の甘味とお魚の旨味がたまりません(^^)
ごはん🍚にお酒🍶に最高のアイテムです✨
繁華街でのお買い物の際は京都高島屋のお店で(^○^)
こだわり食材の購入でいらっしゃる場合は下鴨のお店でと、使い分けられるのもいいですね(^○^)
目移りする干物の多さ...どれも丁寧に仕事をされてますね(^○^)
ご自宅ですぐにいただける調理済みの商品もあります(^○^)
大きな鰯を購入✨
鮮度がいいので本当の鰯の味が味わえます(^^)
店頭には本日のオススメ🐟
お買い得です(^○^)
京都 魚輝 下鴨店
京都市左京区下鴨北園町11-4
お問い合わせ 📞075-741-6185
定休日 水曜日
駐車場なし（近隣にコインパーキングあり・徒歩２分）
営業時間 １０時３０分～１８時
京都 魚輝 高島屋京都店
京都市下京区四条通河原町西入真町52 高島屋B1
お問い合わせ 📞075-252-7502
定休日 高島屋に準ずる
営業時間 １０時～２０時
