水、塩、小麦粉、お出汁...
ひとつでも欠けてしまうとバランスが崩れてしまう意外に繊細なメニュー🍜うどん
大手チェーン店でも最近はレベルが高い...
そんな中で最高のパフォーマンスを出されている兵庫県内のオススメのお店を紹介します(^○^)
①🍜🍜🍜
兵庫県西宮市山口町 「いわしや」
何といっても透きとおった旨味の強いお出汁が特徴🐟
コシの強いエッジの効いたうどんとのバランスがいい✨
www.o-ensoku.net
②🍜🍜🍜
兵庫県姫路市 「うどん屋 麦」
手打ちうどんもありますが、関西では珍しい長崎五島うどんがいただけるお店✨
こちらのオススメもお出汁🐟
透明感は段違いの凄さ✨透明なのに旨味が強い驚きの連続のお出汁がいただけます
③🍜🍜🍜
兵庫県宍粟市 「うどん末治」
こちらは麺がオススメ✨
もっちりしっかりコシのある麺はどのお出汁にも相性がいい(^○^)
皆さんのお好みはどんなうどんでしょうか？
