2018-02-01から1ヶ月間の記事一覧
甘さ控えめ✨さっぱり✨ぷるぷるのわらび餅(^○^) 京都で有名なわらび餅のお店は数多くありますが... ここのわらび餅は他には無い味と食感です✨ 行列は覚悟して購入をオススメします(^^) 後悔はしませんよ(^^)お土産にすれば確実に喜ばれます✨ 抹茶・ニッキ・生…
日本海の海の幸兵庫北部のお土産を同時にお買い物ができる便利なお店✨ 但馬漁協直営「遊魚館」 鮮度のいいお魚たちが格安で購入できますよ✨ お魚のプロがたくさんおられますので初めての方でも安心ですね(^○^) ホンモノの日本海の味を是非ご自宅で味わってみ…
2回目の紹介です(^○^) 前回は基本であり毎回成熟度の増す塩✨をいただきました。 www.o-ensoku.net 今回は超変化球でありながら決め球⚾の二種類をしょうかいさせてもらいますよ 味覚の調律師の店主さんの技...まだまだ進化が止まりません✨✨✨ ☆濃厚背脂のみそ…
平日はビジネスマンから商売人まで...数多くの仕事人が多く行き交う街、大阪船場周辺✨ そんな皆さんのお腹を満足させるお店とんかつKATSU華さん もちろん観光客もココの美味さを聞きつけて柔らかジューシーなトンカツをお目当てにやってきます(^○^) 行列は当…
冬の味覚✨牡蠣(^○^) ブランド牡蠣の坂越の牡蠣✨ 大ぶりの牡蠣は生でも美味しいのですが...坂越の牡蠣の特徴は火をとおしても身が縮まないんです(^○^) 自然豊かな赤穂の山からの地下水が坂越湾に流れ込んでる...そのミネラル豊富な水の影響で身は大きく縮まな…
ランチで日本海の海の幸、山の幸が13品目ついて2,000円✨✨ お財布の中身をあまり心配しないで地方の美味しいものをお腹いっぱいいただける安心できるお店です 多くのメニューが出てくるので美味しく楽しいランチがいただけますよ✨ お酒の好きな方には…
「まじでつぶれる5日前...」なんて強烈なキャッチで地元の新聞で取り上げられ...ネットニュースなどでも何度も話題になっている道の駅が兵庫県北部の香美町にあります。 道の駅 あゆの里 矢田川✨ 国道9号線から香住方面へ向かう途中、清流矢田川と沿うよう…
大阪福島で大人気の中華料理店✨ 麻婆豆腐と言えば...こちらの名前は必ず出てきますね(^○^) 関西某グルメ情報紙の重鎮である編集顧問の方もこちらの名前を出されてました✨ 今回はランチでおじゃましました(^○^) 開店時間が11時30分ですが30分前から行列…
兵庫県北部の但東町のたんとう花公園で、毎年4月(開花状況により変更あり)に期間限定で「たんとうちょうチューリップまつり」が開催されてます今年度は300品種100万本のチューリップが鮮やかなチューリップが公園いっぱいに咲きほこってました2017年度のフラ…
チョコレートドリンクのイメージが覆る美味しさ✨ 甘いイメージのチョコレートおまけにそのドリンクと聞けば...どう思われます? 旨味の強いスペイン産カカオチョコレートに日本茶や烏龍茶などの茶葉をプラスすると何倍もの旨味に変化する✨ 甘いだけじゃない✨…
このお店の名前を知ったのは芦屋市にある食品のセレクトショップにあった中華ソース「よだれ鶏ソース」 www.o-ensoku.net 自宅で簡単に本格的よだれ鶏がいただける✨おまけに無添加と... ソースの瓶にはNgam Ngam Hou アム アム ホウ✨ 神戸市のJR…
角島大橋(つのしま おおはし) まるで海外のリゾート地に来たかのような青い空と青い海この一本橋との景色が素晴らしいです✨ この景色を見た瞬間テンション上がりました 毎年発表されるいちどは訪れたい場所・景色のいいドライブコースランキングでは常に上…
こだわりのごま油を製造されてる京都桂にある山田製油さん 自社の製品を使ったレストランを関西エリアに数軒展開されてます(^^) その中のひとつ...ピッコロモンド・ヤマダさんに伺いました(^○^) 山田製油と書かれた大きな看板のお店の横におおきなドアが... …
日本の美味しいものが集まる丹波地域✨ 丹波栗もその中のひとつです(^^) その栗をふんだんに使った和菓子のお店が篠山市にあります お店の名も「栗屋西垣」 絶品の栗を使った和菓子がいただけますよ(^^) って言ってもそんなに種類はないんですが...栗を使った…
パンが好きならこの名前は聞いたことがあると思います 実店舗が無く主に通販や関西に数軒卸されてる... ここのパンを食べたかたは皆✨おいしいよ(^^)凄く美味しいよ(^q^)...っと... そんなコボトベーカリーさんが2018年3月、姫路市でお店をオープンされます(^…
岡山県と鳥取県の県境✨岡山県西粟倉村 旧影石小学校を再生利用した施設にある「フレル食堂」 以前は近くの大原の古民家で営業されてました(^^) ここのメインは四季を味わう地産地消の料理とジビエです(^○^) 地元で獲れた鹿や猪などが一番美味しくいただける…
無化調=化学調味料を使わない事 化学調味料不使用の中華料理があると聞き付け神戸市の東、住吉へ この地域では有名なお店らしくいきなり1時間待ちの状態でした(^^) さて、無添加の四川料理とはいかに... 四川と言えば...麻婆豆腐ですね(^^) こちらの麻婆豆…
兵庫県姫路市より車で20分くらいですかね 市川町にあるまる農園さんは自然の力だけでお野菜などを作られてる農家さんです。 自然豊かで水のキレイな市川町で育てた無肥料無農薬大豆を昔ながらの製法で作り上げた納豆✨興味ありませんか? こだわり過ぎ...い…
洋食の美味しいお店... お店によって特徴はいろいろありますよね✨ シェフのこだわりにシェフの技術が加わり...地元の秀逸な素材がプラスされ無限大の美味さが味わえる洋食のお店が兵庫の北部(但馬エリア)と南部(播州)の境にある町、神河町のSTICKさんで…
神戸の中華街✨南京町から北側へ... JR元町駅降りてすぐのところにある中華のお店... パット見雑居ビルの2階へ... ここへ伺った理由は料理が目当てではありませんでした(^^) 今をときめく若手実力派俳優をお孫さんに持つ料理人さん(^o^)実家なんですって(^^)…
今回ご紹介するのはお茶のおとも、 ㈲かごしま有機生産組合TKセさんが販売されてる3種類の無添加おかきです「味合わせ」、「深川巻」、「黒糖かりん」のおかきです 国産有機もち米、有機醤油、有機砂糖、植物油、天塩など安全な材料で作られてます✨ 軽い食感…
おいしいお野菜食べてますか? 京都に安心安全...おまけに美味しいお野菜販売されてるお店がありますよ(^o^) 二条城とJR二条駅の間にあるマルシェノグチさんは京都周辺を中心の農家さんから仕入れたこだわりのお野菜を販売されてるお店です(^o^) 取扱いされ…
今回ご紹介するのは京都府東山区にある津乃吉さんの黒豆煮です。私は黒豆を一粒食べてその美味しさに感動しました 丹波篠山で農薬の使用を1/3程度にし、 主に有機肥料を使用して生産者さんが大切に育てられた黒豆だそうです。調味料は昔から親しまれてる素朴…
女子率80%✨のお店です(^^; 男性の方は...女性のお連れがおられるので...男性ひとりってのは覚悟がいります(^^; 神戸の中華街✨南京町から少し南へ...大きな通りから少し外れた場所ですがアメリカンスタイルの店構えが目印です(^^) メインはやはりパンケーキ✨ …
このジュース...お野菜不足の時にいただくって代物ではないですよ(^^) 主役級のニンジンジュースです(^^) コレを飲んでしまったらもう...市販のジュースには戻れなくなりますよ✨ なんせ材料からして違うんです(^^)安心安全で丹精込めて作られたニンジンがそ…
こだわり過ぎ...でも嬉しい 小麦、野菜などの食材、酵母...すべて安心安全な国内産素材✨ おまけに全てのパンが美味い✨ お店の技術も凄いんですね(^o^) シンプルなパンが多いんですが美味しいパン屋です(^^) 美味しいパン屋さんの基本は食パンから判断してま…
今回ご紹介するのは、鳥取県八頭町の自然豊かな山々にかこまれた場所にある北村きのこ園さんの、エリンギィとえのきをご紹介します北村きのこ園さんのきのこの作り方は、2年堆積した樹木のおがくずのみを使用し、栄養には小麦のふすまと米ぬかだけを使ったシ…
木に囲まれた店内でゆっくり静かにおいしいコーヒーをいただくときにここへ行きます☕ 木目のぬくもりを感じながら明るく広い店内でゆっくりできますよ(^^) メニューはケーキや焼菓子とコーヒーなどのドリンクだけですが充分満足できます✨ 窓からは田舎の田園…
こうのとりの翔る豊岡市... コウノトリとの共存の為に農薬を最小限に... 有機栽培で米や小麦の栽培が盛んなエリアです(^^) そんな地元のいい素材を使ったからだに優しいパンを作られてる工房があります✨ 食物アレルギーをお持ちの方や高血圧糖尿病などの成人…
神戸市西区の田園地帯✨ 周辺はいろいろな果物や野菜が作られてる農園が広がります✨ ここは地元スーパーが運営されてるレストラン✨ お野菜も地元の物を使ってておまけに食べ放題 お野菜不足の時にはたすかります(^○^) 食育にチカラをいれておられます✨ 興味の…