阿蘇の山々から流れる水で育まれた有明の海苔✨ そんな香り高い海苔を贅沢に使用したごはんのおともをおとりよせ(^O^) 熊本の老舗海苔屋がつくるふりかけの美味さに感動しました✨ 化学調味料や保存料無添加で海苔がメインのご飯のおとも✨ 塩分でごまかすので…

美しい自然豊かな環境と良質な飼料と水で育った岡崎黄斑 臭みがなく濃厚な味の卵は決して安くはありませんがここでしか味わえない美味しさ✨ 飼育方法はのびのび運動ができる平飼い 餌はほぼ北海道産にこだわり...おから、炭、ぬか、昆布、ナッツ、豆、はとむ…

福岡県のブランドイチジク買ってみました✨ 全国２位の生産量の福岡県 そんな産地でつくられる新しいいちじく 名前からして可愛く美味しいって感じですが、育てるのにはなかなかの苦労があったみたいです(^_^) イチジク界の仙人って方が水や肥料など極力抑え…

京都の老舗の味をおとりよせ✨ 皆さんは昔からの京都土産の定番って何になります？ ２つ３つ頭に浮かびますよね 今回おとりよせしたのもそのひとつ✨ 五色豆で有名な豆政さん✨ 定番の五色豆から、新しい京都土産候補までいろいろおとりよせしてみました✨ お茶…

これから成長期を迎えるお子様たちにはいいおやつを食べて欲しい️ シリーズ✨ コレ️老舗蒲鉾店がつくるオヤツ✨ お魚のすり身でつくるかまぼこと同じ✨ だから小麦粉不使用(^^) アレルギーとか気になる方にはいいよね 味は和風的なあおさ✨海苔の風味だね 米粉で…

これから成長期を迎えるお子様たちにはいいおやつを食べて欲しい️ シリーズ✨ 老舗煎餅屋の技術と安心素材が出会うとこんな感じってオヤツ✨ 大正１２年創業の岡山で卵せんべいで有名な老舗✨鈴木屋と県内の有名ジェラート店の「ジェラート醍醐桜」さんとのコラ…

これから成長期を迎えるお子様たちにはいいおやつを食べて欲しい️ シリーズ✨ シンプルにさつまいもをスライスして揚げてます 素材選びからしっかりしてるので安心だね シンプルだからこそ美味しさの差って出るから素材は大切です(^_^) 使用されてるのは知多…

私のような田舎者には全く縁の無い湘南・江ノ島からおとりよせ 眩しい太陽と美しい海岸ってイメージ どう？間違ってます？ 江ノ島では海鮮を扱った飲食店や土産物店が多く、こちらの商品を販売される「あさひ屋」さんも大きなたこ煎餅で観光客に人気のお店✨ …

山口県萩市で100年以上の歴史のある醤油屋さんの商品をおとりよせ✨ 甘味料や着色料不使用で水飴を入れ甘さとコク、少しとろみが特徴の萩醤油で有名なミヨシノ醤油✨ 今回は萩醤油、萩醤油ベースの焼肉のたれとポン酢を購入してみました✨ 醤油の旨味がめちゃめ…

和菓子の老舗が多い京都にある製餡所からのおとりよせ✨ あんこのプロが炊きあげる味を自分で最中に包んでいただく至極の逸品✨ 何せ...和菓子店にあんこを卸してるプロですよ(^O^)美味いに決まってるでしょ✨ 一条通りにある店舗...見た目は工場ですが... 直接…

有名観光地の老舗の味をお菓子をおとりよせ✨ コロナ禍でなければ観光で行ってたなぁなんてよく考えちゃいますが(^^; ここは観光地のお土産をおとりよせして観光気分に 栃木県日光の老舗煎餅屋さんの味を２種類(^^) 甚五郎煎餅 やさしい塩味とほんのり香るバ…

兵庫県と鳥取県の境にある小さな港町⚓️ 漁村の風情ある町に小さなパン屋さんを見つけました 民家を改装し障害のある方の支援としてパンやお菓子の製造販売をされてるみたいです(^_^) 玄関入ったその場での販売ですが個性的な美味しいパン揃ってます 昭和の家…

手作りのオリジナルの生地・シナモン不使用の甘さ控えめのアップルパイ専門店に伺いました(^O^) 結構こだわりのお店で有名で地元周辺に人気のお店 周辺エリアでのイベントなんかに出店もされてるみたいですね(^^) 工房兼お店では完全予約制なので常時購入っ…

京都のブランド野菜が手軽に購入できる道の駅に行ってきました 京都府北部の町✨与謝野町にある「よさの野菜の駅」 名前のとおり地元野菜に特化した道の駅✨ 新鮮で美味しいお野菜がいつでも手にはいる嬉しいドライブ立ち寄りスポットです✨ 休憩で立ち寄ってこ…

太平洋や駿河湾の海の幸をしっかり詰めて✨ 静岡の小さな港町⚓️由比にある老舗缶詰会社✨ 素材にこだわったツナ缶をいただきました✨ 由比缶詰所と言えばOEMでツナ缶を製作していただけるってので何度か名前は見たりしましたが、今回は由比缶詰所オリジナル「ホ…

鳥取県の真ん中✨琴浦にある蒲鉾屋さんに伺いました。 目の前に広がる日本海の海の幸を使い伝統を守った製法で練り物や地元食材を混ぜ合わせたアイテムなど出来立ての美味しい蒲鉾がいただけますよ✨ 飛び魚やカニと言った日本海ならではの蒲鉾や竹輪が人気✨ …

厳選素材と昔から育てられていた地元素材を組み合わせたグラノーラが出来ました(^O^) 兵庫県で育てられた在来種の大豆...浅黄豆✨ 一時は生産者さんが途絶えてしまい絶滅の危機に... そんな歴史ある大豆を復活させ地元の名産品として復活✨ 八鹿浅黄(ようかあ…

兵庫県中部の田園エリアをドライブしてるといろいろなお店に出会えます✨ こちらもそのひとつ☕️ 美しいお庭が広がる素敵なお店✨ ガーデニングが好きな方なら是非こちらに伺ってほしいお店です(^_^) パンとお庭が売りですかね 午後過ぎに伺うとパンのほとんど…

千葉県の自然豊かな場所にあるお店で月に1度の店頭販売…私の住んでるエリアではお取り寄せしか無いのかと諦めてましたが… たまたまイベントで兵庫県丹波市にてイベントをされるの情報を知り急いで予約✨ 目の前で店主自ら作り上げられるモッツァレラチーズの…

素朴なんですが 懐かしい味✨未来に残して欲しい味✨ そんなお菓子を紹介します 兵庫県北部の豊岡市で長年愛される和菓子の老舗 ちから餅本舗さん✨ お店の名のついた銘菓「ちから餅」✨ きな粉を纏ったふんわり柔らかいお菓子✨ 羽二重餅に栗や蕎麦を練り上げた…

京都府北部の与謝野町にデリのお店がオープン✨ 地元企業が手掛ける水耕栽培で育てられたお野菜がお惣菜やサラダになり店頭に並びます✨ 食卓の彩りが足りないって時に便利なお野菜のお惣菜ありますよ(^^) 田んぼの広がる中にポツンと... お昼過ぎにはショーケ…

久々に美味しい豆を求めて… 丹波市の北に位置する青垣エリア✨ 頭上に優雅に舞うパラグライダーを眺めながら美味しいコーヒーなんていかがでしょうか(^o^) 久しぶりに伺いましたが、店内の印象が変わりましたね いろいろ増えてコーヒー焙煎所感が強くなってき…

自然の緑が多く観光地の嵐山に近い嵯峨エリアで美味しいお野菜をつくられてる農家さんを訪ねました 京都の市街地から離れ、自然の多いエリアだけあって静けさと畑の緑に癒されるってのは私が田舎の人間だからでしょうか(^^; 収穫間近の美味しそうなお野菜が…

自家製素材や安心素材でつくられる洋菓子が人気の菓子工房がカフェをオープンされました 鳥取県東部の山の中✨ 美しい緑が広がる田園を眺めながらスイーツがいただけます✨ 砕いた木材が駐車場に敷かれ、その中にあるカフェと工房✨ ちょっとメルヘンな感じの建…

路地裏の小さなフランス焼き菓子店 petite clochette プティクロ...からはじまるお店の紹介...フランスから届いた絵はがきのようなクッキーの詰め合わせをおとりよせ✨ 京都府北西部にある福知山市...自宅兼工房...たまにお店という形で焼き菓子のお店をされ…

京都市の賑やかな中心部から少し西へ✨ 下町的な住宅街の中にある地元に愛される洋菓子店に伺いました✨ 旬のフルーツを多く使ったケーキやパフェが人気らしく、お店に入ってすぐに目に入るショーケースはフルーツに彩られた美しいケーキが迎えてくれます カフ…

大阪の岸和田で大正から続く昆布屋さんからお取り寄せ✨ 食卓に嬉しいアイテムをチョイス✨ ただの塩昆布なら頼んでたかなぁ…ネーミングにひかれて無添加浜塩昆布✨ ご飯のおとも、とろろ昆布✨ お料理に大活躍、根昆布粉末✨ どれも他所とは違う素晴らしい味でし…

京都五条大橋のすぐ側で明治から魚屋として営業されてる近幸さん️ 長年培った目利きで新鮮なお魚を仕入れられて舌の肥えた京都の方を満足させてる名店です(^_^) そんなお魚のプロが作るお弁当やお惣菜も大人気✨ ドンッと乗ったお魚が主役の日本一ののり弁を…

250年の歴史のあるお漬物屋さんの味をいただきました✨ 京洋食の名店でいただいた味が忘れられずお店に向かいました(^o^) 老舗とはいっても現在はハイセンスな建物の中にあり現代に合った、誰にでも分かりやすい説明でお漬物を販売されてます(^_^) 某漬物店の…

白を基調にした外観✨剥き出しのコンクリートや鉄骨…シンプルな造りでありながらしっかり商品をアピールされてる素敵なお店に伺いました✨ 老舗京佃煮店がクールに大変身✨ 京都五条にある京佃煮 津乃吉さん✨ こちらのブログでも何度か紹介してますね✨ 素材を大…