食品添加物不使用で新しい魚の干物が完成しました✨ 日本海の海の幸が多く水揚げされる兵庫北部の港町香美町香住...香住漁港にある地元のお魚を使った商品が購入できる施設、遊魚館さんでこの度新しい干物が誕生しました✨ 今までの製法とは違い魚醤に漬けて干…

メジャーなお店ですが 旬の果物をこれでもかってくらい大きくカットされた大福では関西で一番じゃないんでしょうか(^○^)あの大きさの果物を包める技術は凄いとしか言いようがないです✨ 一般の和菓子屋さんでよく目にするイチゴ大福がありますが一心堂さんの…

いろいろ無添加やオーガニックなどの体に優しい、次の世代に残したい食品などを追っかけて来ましたが...関西人なら是非このメニューの無添加って欲しかったですよね(^○^) 無添加のたこ焼きをいただけるお店が京都市にあります 夕方から夜遅くまで営業されて…

みなさん「はま茶」ってご存じですか？ もちろんここのお店の名前なんですが...山陰地方の健康茶の名前なんです(^^) 鳥取や島根では結構有名なんですよ(^^)香ばしい飲みやすいお茶なんです✨ そんなお茶の名前のカフェが兵庫県の高砂市にあります✨ 一階が美容…

兵庫県の北部、香美町村岡にある山の上にある集落柤岡地区✨ 小さな集落を見下ろす大きな古民家にたくさんのお客様が集うお店があります✨ 水と空気の美しい里山でいただく山村ピザ貴重な体験をさせていただきました✨ 地元で採れたクレソンと生ハムのピザと無…

見た目は派手ではないですが素材にこだわりお子さまから大人まで美味しくいただける焼菓子を製造販売されてる「ＫａｒｉＫａｒｉちゃんち」さん✨ 動物性のものは一切使わずにお子さまには安全な食材でしっかり噛んで美味しさを感じてもらえるお菓子になって…

全国的唐揚げブームがここ数年続いてますが... 姫路にも美味しい唐揚げのお店ありますよ こだわりの生育方法で育った播州赤鶏を使った唐揚げや鶏料理がいただける「播唐」さん✨移転されて車を使う私としては嬉しいコインパーキング横(^^)安心してランチやテ…

関西を代表する豊富な漁場の明石海峡を目の前に...毎日豊富な魚種が水揚げされる明石港⚓その明石に漁師が営むお寿司やさんがあります(^^) 漁師の目利きで明石や淡路で水揚げされたその日の最高のお魚が店頭に並びます こちらのお店の仕入れ先には京都のミシ…

お料理に欠かせないお出汁...決め手は昆布ですよね(^^) 江戸時代より北海道の有名な産地より北前船で京都、大阪に運ばれる道筋には昆布で有名なお店が点在してます。こちらの「五辻の昆布」さんもそのひとつです(^^) 京都市内では北野天満宮近くの本店と金閣…

兵庫北部の新温泉町浜坂で海の幸をいただくなら...おまけにリーズナブルに...ついでに海の景色を眺めながら... 旅館に併設されたレストランは旬の日本海の幸がお安くいただけるのでお昼時は連日お客様でいっぱいです(^^) 田舎の漁村らしく少し濃い味付けです…

ニュースタイルのファーマーズマーケットが神戸市北区に... 道の駅神戸フルーツ・フラワーパーク大沢内にあるファームサーカスさんは周辺地域で採れた新鮮野菜、精肉などの販売や兵庫県ブランドの食材を多く取り扱い販売されてる施設です(^^)同じ施設内には…

この写真を見ると...まさかコーヒーショップの写真には見えませんね... 間違いなくコーヒーショップで本格的中華料理がいただけるんです✨ 正月、ゴールデンウィーク、お盆の年に三回の数日間ですがコーヒー屋の中華料理...いかがでしょうか(^○^) Ｈｉｄｅ’S …