関東地方
日本の芋とはちょっと違う甘さを楽しめます✨ ちょっとお高めのポテチ...購入した理由はEUオーガニック認証取得✨ ってことはEUの芋の味を味わえる(^O^) 今回はシーソルト（海塩）、オリーブオイル、ノンソルト（無塩）の三種類✨ 食品添加物などの規制が厳しい…
「ごろごろ」とは入ってる豆の量が多くてごろごろ❔なのか…まめの食感がごろごろ❔なのか… 茨城県水戸市の老舗和菓子店で販売される水戸銘菓 地元では有名らしいですね(^^) ズシリと重さを感じるボリュームある豆大福 印象ですが…大福の食感ってのは想像できま…
素材を味わえる素朴なお菓子✨ 埼玉県のお菓子を関西で購入...見た目...味が濃いのかな(^-^;って不安を感じましたが... めちゃめちゃ美味しい それぞれ素材の美味さがしっかり味わえます(^O^) じゃがいもと米のお菓子は珍しい✨ いもの香ばしさがしっかりして…
おうちで楽しむ「食」️ 無添加調味料で 国産の鯖を使った 缶詰で有名な 茨城県の 高木商店️ そちらの新しいアイテムを 3種類購入してみました✨ 焼き鯖と焼きいわしを使った アヒージョと 西京味噌を塗って焼き上げたモノ️ なかなか缶詰レベルでは難しい料理…
やはり素材がいいと美味しい✨ 奈良県南部の吉野エリアで育った有機栽培された梅と赤紫蘇✨ 海水100%伝統製法である太陽の光と、平釜の焚き上げで作られたミネラル多く含んだ塩✨ これらを使い昔ながらの製法をしっかり守ってつくられた梅干しは、香りや風味が…
代々続く素朴なお菓子です(^^) 国産小麦を使用し酵母でじっくり仕上げたかりんとう✨味付けはシンプルな黒糖や洗双糖などであっさり仕上げられてます 昔からある濃い味で真っ黒なかりんとうをイメージすると✨この商品はめちゃあっさりタイプです あっさりして…
とうとうネタ切れ？ だって食品単品の紹介って...思ったでしょ(^-^; このとろろ昆布は違います✨ あの何百年続く老舗昆布屋のモノを軽く越える美味さ✨ 販売は東京の会社ですが...製造は兵庫南部の加古川市で大正１２年創業の昆布を専門に扱う老舗メーカー前島…
週末のテレビ番組を見て...オーナさんの地元やチーズへの想いに感銘を受け注文させていただきました✨ 長年勤務されてた企業を退職されこれからの人生を大好きなチーズに委ねるため北海道へチーズ作りの修行... 奥さまの出身地である秩父に小さな工房とお店を…
千葉県鎌ケ谷市でお酢などの醸造されて５０年近く… 昔ながらの製法で安心安全なものを販売されてる会社です(^^) そんなお酢のプロが作る絶品マヨネーズ… 瓶に入った白い旨味の塊… 使用される油は菜種の圧搾一番搾り…卵は全卵塩は天然塩…お酢はもちろん自社の…
これ一本で浅漬けから本漬けまで出来ちゃう… おうちにあるお野菜で簡単にお漬物が作れちゃうのでいつも使わせてもらってます… そのままストレートで使用するとやさしい味わいに漬けられるのでいいですね(^^) 唐辛子を足したり昆布や塩を足すことで風味も味わ…
これひとつでプロの味 いろいろお気に入りのスパイスを探してますがなかなか自分好みを見つけるのは難しいです(^^) しかし‼️これはいい✨安定感抜群のカレースパイス❗️ 便利なアイテムです(^^) ちょいちょいっとひとかけでドライカレーも作れちゃう 厳選素材…
おうちで楽しむ「食」✨ 昔ながらの製法で揚げたての美味しいポテトチップス...賞味期限は二週間✨ 出来立て作り立てにこだわるポテチ ただ出来立てでこの味は作れませんね(^-^; 使用される芋、揚げ油から違います✨ 厳選された素材の味を味わえるのも無添加な…
おうちで楽しむ「食」✨ 遠くの遠く離れたお店の味をご自宅で... 関東エリアでは有名なこちらの施設「ＫＵＲＵＫＫＵ ＦＩＥＬＤＳ」 農業を主役にした施設...日本国内や世界で活躍される食に関連する有名な方々がいろいろなジャンルで監修されて素晴らしい商…
おうちで楽しむ「食」 遠く離れたあのお店の味をご自宅で... 天然酵母と北海道産小麦を使ったパンの名店「パン・オ・スリール」さんのお取り寄せセットを購入しました✨ 時間が経つほど旨味が増すライ麦やレーズン酵母のカンパーニュや季節の素材を使ったパン…
小ぶりなふじリンゴをつかったりんご飴 夜店でいただくものを想像しますが...全く別物です りんご飴しか販売してないのに行列の出来るお店 上品な甘さと旬の上質なリンゴをつかってます抜群に美味いです✨✨ オススメの食べ方は...大きく口をあけて飴と果肉を…
空に手がとどきそうな高原...自分の呼吸の音が大きく感じる静けさ... 軽井沢から森を走り抜けると遮るもののない広大な農場がひろがり下界との空気が一変します(^○^) そんな大自然の中で育った豚を使い昔ながらの製法で作られるベーコン... 衝撃です✨✨✨濃厚…
パンが好きな方なら必ずこちらのお店の名前はご存じですよね(^○^) 「３６５日」さん 国内の各所にある小麦の産地からかたちをパンに変え産地の紹介をされてるお店 小麦だけではありませんよ(^○^)全国のこだわり食材を小麦に合わせて新しいパンの美味しさを提…
ショコラの世界大会の受賞の称号がいくつも並ぶ... お店に入って見渡すと世界各地のビーントゥーバーやチョコを使った焼き菓子などが並ぶ...ショーケースにも美しい芸術品が... 代々木公園近くにあるこちらのお店’’味覚の魔術師’’といわれる有名なショコラテ…
お店の裏にある自家農場で厳選された飼料で育てられた安全な豚を使って作られるハムやソーセージ✨ 脂の甘味が特徴的な’’小江戸黒豚’’は100%純粋な黒豚さつまいもやパン、牛乳などを与えられてるのであの甘さが出るんでしょうね 加工品の他にも美味しいお肉も…
高原野菜で有名な嬬恋エリア✨ 軽井沢からのドライブコースにあるこちらのお店は地元の農作物が店頭に並び格安で購入できますよ✨ これから夏に向けて爽やかな風を感じながらのドライブにオススメのお店です✨ お店イチオシ✨ 手作りアップルパイ ふれあいの森 …
多くの人が行き交う街✨渋谷️ 華やかなモノについ注目が行きがちになる昨今…確かなもの、美味しいものを提供してくれるお店に伺いました 春のあたたかい木漏れ日が心地いい宮益坂からひとつ入ったところにあるパン屋さんパン・オ・スリールさん 店頭に積み上…
地元のこだわり卵を使い、素材そのままのプリンがいただける 風の音...木々の音...鳥の声...心地よい風が森のなかを抜けてゆく軽井沢にあるかわいい洋菓子のお店✨ 素材のチカラで左右されるプリン こちらのお店は地元のブランド卵やミルクの味が強く濃厚なプ…
美味しいもの紹介有機素材をふんだんに使ったトマトソース 味の濃いお野菜の味が凄く美味しいです 調味料は最小限でいいですよ(^^) お料理の幅も広がります。 カーサ・モリミ㈱ 神奈川県横浜市青葉区さつきが丘3-43 www.casamorimi.co.jp 取扱店 兵庫県芦屋…
ホテルミラコスタのポルトパラディーゾサイド・テラスルームハーバービュー(5349)に泊まりました 夢の国での優雅なひとときの始まりです❤ワクワクしますねミラコスタにはスペチアーレ・ルーム&スイートにお泊まりのゲストのみがご利用できるラウンジがあるの…
首都東京の玄関口の羽田空港にお出汁のチカラを存分に使った和食をいただけるお店がありますよね✨時間が無くてもつい立ち寄ってしまう安定した美味しさ(^○^) 空港内にはたくさんの飲食店があります。迷ってしまうのも当たり前...そんなときにに嬉しいHitoshi…
非日常を楽しめるスポット...皆さんは何処をイメージされますか？ 千葉県浦安市にあるディズニーリゾート その中でもディズニーシーにあるホテルミラコスタは施設内やスタッフの対応など超一流のおもてなしで日常に変えるのを惜しませてくれます(^○^) 今回は…
有明・兵庫...海苔の産地はいろいろありますが江戸前の海苔も古くから有名な産地✨ その江戸前海苔の風味をしっかり味わえる海苔をご紹介(^^) 海苔の味、風味では一番美味しい海苔じゃないでしょうか(^^) 使いやすいバラ海苔タイプなので使う分だけパッパっと…
今回ご紹介するのは、ホワイトソースです前回ご紹介したカレーのルーと同じお店です www.o-ensoku.net 国産小麦粉使用で化学調味料無添加です✨ このホワイトソース使うとグラタン、クリームコロッケなども簡単にできます今回私はシチューを作りました。 お野…
お取り寄せこのミルク美味しいよ～(^o^)栃木県の那須高原にある森林ノ牧場さんの牛乳をお取り寄せしました。 森林ノ牧場さんでは、放牧でジャージー牛を飼育してるそうです。 ミルクは季節によって放牧地の草の成分が変わるので風味が変化するそうです。 季…
Facebookのお友だちお二人がよく行かれるカフェ☕ お二人とも全然違う地域にお住まいなのに(^-^) 噂どうり 味はもちろん✨雰囲気✨居心地...何もかもが最高ですね お店のまわりは緑になっていてここだけ都会のオアシスです(^o^) カップもカワイイです(^-^) 思わ…
