幻の缶詰 兵庫県北部の小さな町にある高等学校で生産販売されている絶品缶詰と水産加工品を運よく購入できました(^O^) 香美町にある香住高等学校には全国に数校しかない水産関連の専門分野を学べる学校 学校所有で船を持ち近海はもちろんですが遠洋漁業など…

シルクを纏ったかのような繊細で美しい花の名前のカフェが大自然豊かな町に☕ 見渡すかぎり山山山 兵庫県北部の香美町...香美町と言えば海プラス蟹を連想しますが...山プラス但馬牛もこの町の大きな資産なんです(^^) そんな山々で生産されるブランド牛、但馬…

毎年11月初めに解禁される山陰地方の冬の名物 松葉ガニ✨ その松葉蟹のメス蟹を使った絶品ご飯を紹介します(^O^) 漁獲できる期間が短いだけにこの時期だけの幻のご飯です✨ 以前紹介した兵庫県北部の日本海の町香美町、JR香住駅の前にある 小さな魚屋さんで こ…

兵庫県北部の山間の町にある小さなパン屋さん 役所の一角にお店を構える こちらのお店✨ 品数は多くないですが 個性的で柔らかいパンが並びます 懐かしい味のパンやアイデア満載のパンがあり地元のお客様でいつも賑わってます お昼を過ぎると売り切れるパン…

食材豊富な大自然の多い町で山の薫りをまとわせた美味しいモノありますよ 京都より山陰方面へと向かう国道9号線 兵庫県北部の山岳地帯...峠の多い道を走ってると一軒のお店... 道の駅ハチ北の近くにある小さなお店... 煙の中から現れる仙人が居るらしい... …

久々出ました(^^;写真２枚… これで伝わるのか… ってのがですね(^^;お店は無いんです…記載された住所には大きな家だけ…空いてるの？ 一応立て看板にチョークで商品名は書かれてたけど… 恐る恐るインターホンを押すと裏の加工工場へ行くようにと…(^^; っという…

近畿で唯一の紅ズワイガニを漁獲してる兵庫県香美町にある香住漁港⚓ 港の近くにある「まるや」さんでは目の前の海で水揚げされた魚介類をいただけるレストランや加工品を販売されるショップがあります(^○^) 以前ブログでも紹介しましたね(^^) そんな「まるや…

江戸時代を代表する絵師である円山応挙の襖絵がある大乗寺（応挙寺） 兵庫県北部の自然豊かな港町…香美町にあってお寺の参道には美味しいモノがいただけるお店が並んでます✨ その中のひとつにちょっと珍しい専門店(^^) 昔懐かしい味のかりんとう専門店✨ 白壁…

真っ白で美しい細うどん✨ お野菜の旨味がしっかり出たお出汁で心もカラダもほっかほかに(^○^) 兵庫県北部の港町香住⚓ 江戸時代の絵師 円山応挙の襖絵がある寺で有名な大乗寺（応挙寺） 風格あるお寺の参道にある一軒のお店には地元のお野菜や特産品が並びお…

田舎の百貨店の一角にある小さな洋菓子のお店 取り扱いの種類は少ないですが、専門店レベルの美味しいシュークリームやエクレアがいただけますよ(^○^) 温泉で有名な兵庫県北部の湯村温泉♨が近くにあり鳥取県の県境の町、新温泉町♨ 自然豊かで温泉もあって日…

近畿有数の蟹の港⚓香美町 松葉がにはもちろん地元ブランドの香住がにも有名です(^○^) そんな蟹の町にある水産加工会社直営のお店を紹介します✨ JR香住駅から少し西へ...「海の蔵」と大きく描かれた看板が... 店内は蔵という名のとおり海鮮が多く収納された蔵…

兵庫県北部の港町⚓香美町香住✨ 日本海の海の幸がいただける宿で有名な「さだ助」さんの多くのエッセンスと海の見える絶景のシュチュエーションのコラボのお店を紹介します(^^) 元々は香住漁港近くの干物のお店からスタートされ新鮮なお魚を独自の製法で加工…

日本各地の米どころには美味しい地酒ありますよね✨ 近畿北部の但馬地方のお米と自然豊かな山々に囲まれた場所で涌き出る美味しい水を使い作られるお酒香住鶴 京阪神でも取り扱いされてるお店もよく見かけます✨ こちらの酒蔵直営のお店では販売はもちろん、試…

小さな町のアイスクリーム屋さんがはじめられた... 懐かしい味新しい味を探し、見つけるお手伝い 大自然がそのまま残る兵庫県北部の但馬エリアのど真ん中、香美町村岡で８０年以上続くアイスキャンディー屋さんが手掛けるプロジェクト「全国ご当地アイスを食…

美しい日本海を望む旧岡見亭 時折荒々しい姿を見せたり…海外のリゾート地のような美しい青を見せたりと…いろいろな表情を望める高台にあるその施設は、絶景を堪能できる宿として観光で来られる方や地元の方に愛される場所でしたが...時代の流れには逆らえず…

素朴な味と風味の栃餅✨ 田舎に行けば昔から代々続くお菓子に出会うものです(^^) 一般の餅との違いは茶色い色と栃独特の風味...なかなか表現するのは難しいのですが...そんな栃餅に使われる栃の実の歴史は凄く長いんです(^^) 縄文時代の遺跡からも発掘される…

兵庫県北部の温泉地♨湯村温泉♨ 多くの温泉宿が立ち並び９０度以上の良質な温泉が湧き出る中心地の荒湯は卵やお野菜などを茹でる地元や観光の方で賑わってます(^^) そんな湯村温泉の中を散策してるとなんともインパクトあるネーミングのカフェが... おばあか…

この町のイメージは...カニ... 町の名前を言えば帰ってくるのはカニの... 兵庫県北部の港町⚓香住⚓ 日本海側で有数のカニの漁獲量の多い港です✨ その港の前にある水産加工のお店が営むお店「まるや」さんでは素材そのものがいただける絶品ランチがありますよ(…

冬は松葉がにとスキーやスノボー⛄ 夏は海水浴と白いか 大自然の恵みを堪能し美味しくいただけるエリア✨兵庫北部の新温泉町♨ 蕎麦のお店も兵庫北部では多いですよね(^^) こちらも人気のお店のひとつ「てっぺん」さん✨ その名のとおり春来峠のてっぺんにあるお…

兵庫北部の小さな港の前にある小さな食堂✨ 水揚げされた新鮮なお魚がいただけますよ 兵庫県香美町にある漁港⚓柴山港 冬の時期は高級食材松葉がにの水揚げされる港で有名ですね(^○^) その港の前にある小さなカワイイお店では日本海の旬が定食スタイルでいただ…

美味しいもの紹介スーパーフード✨あかもくを使ったドレッシングです(^^) ミネラル豊富な海草の中でも特にアカモクは今女性に注目されてる食材ですね でも…調理とか面倒じゃありませんか？ ここで紹介するのがアカモクドレッシング✨ お野菜にさっとドレッシン…

兵庫県北部の日本海に面した海と山の自然豊かな町に古くから続くお酢屋さんがあります(^^) そちらの会社の一角にお酢を使ったメニューを提案してくれるカフェがあります✨ 自宅での料理に便利なお酢からドリンクでいただける美味しいお酢まで多種多才のお酢が…

美味しいもの紹介兵庫県北部の香住では9月に入ると底引き網漁が解禁されます 同時に「香住ガニ---紅ズワイガニ」も解禁です 今日は１００%香住蟹の蟹みそを紹介します❗ 無添加です蟹みそそのままです これでいいのかな…ってくらいですが(^^;そこはやっぱり香…

兵庫県北部でこの度開通した浜坂道路 開通にあわせて道の駅もオープン✨ 山陰海岸ジオパーク 浜坂の郷...結構長いネーミング... 小規模な道の駅ですがみどころ満載ですよ(^^) 駅長さんは但馬牛なんですって(^o^) まずは道の駅グルメの紹介ですかね(^o^) こち…

食品添加物不使用で新しい魚の干物が完成しました✨ 日本海の海の幸が多く水揚げされる兵庫北部の港町香美町香住...香住漁港にある地元のお魚を使った商品が購入できる施設、遊魚館さんでこの度新しい干物が誕生しました✨ 今までの製法とは違い魚醤に漬けて干…

兵庫県の北部、香美町村岡にある山の上にある集落柤岡地区✨ 小さな集落を見下ろす大きな古民家にたくさんのお客様が集うお店があります✨ 水と空気の美しい里山でいただく山村ピザ貴重な体験をさせていただきました✨ 地元で採れたクレソンと生ハムのピザと無…

兵庫北部の新温泉町浜坂で海の幸をいただくなら...おまけにリーズナブルに...ついでに海の景色を眺めながら... 旅館に併設されたレストランは旬の日本海の幸がお安くいただけるのでお昼時は連日お客様でいっぱいです(^^) 田舎の漁村らしく少し濃い味付けです…

この懐かしい自販機コンビニのコーナー...人気出るかな... 京都府から山口県まである国道９号線その長い距離のドライバーの憩いの場所？ コンビニエンスストアが出来るまではこの場所はきっと重宝されてたんでしょうね✨ 自動販売機が居座るその空間はまさし…

日本海の海の幸兵庫北部のお土産を同時にお買い物ができる便利なお店✨ 但馬漁協直営「遊魚館」 鮮度のいいお魚たちが格安で購入できますよ✨ お魚のプロがたくさんおられますので初めての方でも安心ですね(^○^) ホンモノの日本海の味を是非ご自宅で味わってみ…

「まじでつぶれる５日前...」なんて強烈なキャッチで地元の新聞で取り上げられ...ネットニュースなどでも何度も話題になっている道の駅が兵庫県北部の香美町にあります。 道の駅 あゆの里 矢田川✨ 国道９号線から香住方面へ向かう途中、清流矢田川と沿うよう…